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茶文化专业可进杭州的大学课程
作者:佚名 文章来源:杭州茶网 点击数: 更新时间:2006-9-24 22:41:20 【  】        

 


 

  日前,由国家教育部、浙江省教育厅共同组织的茶文化专业专家论证会在浙江林学院举行。专家们一致认为,国内设置茶文化专业已具备良好的条件,其中浙江林学院完全具备茶文化专业的办学条件,一致建议浙江省教育厅提请国家教育部批设。

  在此之前,在国家教育部专业目录中只有茶学专业,而没有茶文化专业。茶文化和茶学专业的区别在于,茶学是注重茶的采摘、茶贸易,茶文化侧重于茶销售、茶文化交流与传播,一个是有形产业,一个是无形产业。

  据浙江林学院茶文化学院院长俞益武介绍,根据计划,茶文化本科专业方向的学生学制4年,在校期间将完成《茶学》、《茶馆经营》等系列课程,并将开展包括茶叶评审与检验、茶文化经营综合实习等实践环节。

  浙江省政协常委、科技教育委员会主任黄书孟教授认为,目前国内虽然已经有学校设立了茶学专业,但主要培养的都是茶叶种植、加工等方面的人才,目前国内还没有茶文化专业的本科学生。随着中华茶文化的再度复兴,各个产业对茶文化专业人才的需求日益增加,社会十分缺乏有茶文化知识,并具备评茶、制茶等相关技能的高等专业人才,所以设立茶文化专业十分必要。有关专家还建议,今后该专业的课程设置中,应增强茶文化文学、诗歌、艺术等方面的课程。

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文章录入:江南岸    责任编辑:江南岸 
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