12日，为期4天的2005第二届中国国际茶业博览会落下了帷幕，在有国内外260余家茶叶企业参加的博览会上，按照茶叶的外形、香气、汤色、滋味和茶叶底等五项因素进行评比，江西的庐山云雾茶以总评分第一的好成绩列博览会金奖之首。作为全国主要产茶区的江西省，这是第一次以整体组团的形式亮相茶博会。通过参与这次茶业盛会，江西再次向世人展示出江西茶的魅力，同时，也深刻感知着江西茶业与国内同行的差距。
市场的差距
有名无市
茶博会上，江西省茶叶协会副秘书长李更新告诉记者，该协会是今年8月底才正式成立的，用了不到两个月的时间，组织了江西省内21家茶叶企业前来参展，较上年仅有零星的一两家江西企业参展前进了一大步，更重要的是迈出了江西茶业参与国际间交流和发展的关键一步。与此同时，大家也很快感受到了自己与国内外同行的差距。
江西生态环境好，茶叶品质优良，在业界一直很有名气，但江西茶叶在消费者中的认知度却远远低于其他省市的茶叶。这次茶博会江西虽然有21家企业参展，但整体规模较其他省份小得多，而且由于时间紧迫，资金有限，展馆的布置不能像其他省市的展馆一样下大力气。江西展馆偏居一角，显得平平常常，不那么抢眼。
出了展会，江西茶更是被淹没得难寻踪影。北京市马连道有一条著名的“京城茶叶一条街”，近千米长的街道两边茶肆林立，大型的茶叶交易市场就有好几处。前几年，整条街满眼见到的都是云南、浙江、福建的茶，几乎找不到一家经营江西茶叶的商铺，直到近些年，才有两三家江西茶叶企业落户。此外，北京各大超市、百货商场和便利店的茶叶专柜，也基本上没有江西茶叶的身影。
耿永松，浮梁县茶叶集团总公司北京办事处经理，记者在茶博会上遇见他时，他告诉记者，他已经在北京做了一两年浮梁红茶的销售，是最早将江西茶叶引进马连道茶城的人。目前，他的茶叶销路还行，但几乎都是作为礼品茶，真正在茶城交易的寥寥无几。
是什么导致在业界很有名的江西茶叶在市场上如此寂寞？江西茶业缺乏商业的理念和对市场需求的真正了解。
从来没有走出过江西的宁都小布岩茶这次是第一次到省外参加大型展会。谈起体会，销售科长曾建生说，从产品本身而言，他们的茶叶还在固守上世纪80年代很受欢迎的弯眉型，但现在市场上真正走俏的是针型扁茶；在生产工艺上，他们一直沿用传统的人工杀青方式，加工出来的茶叶色泽暗淡，外观不一，不像浙江龙井茶使用现代化的机械设备蒸汽杀青，生产出来的茶叶色彩碧绿，外观好看；包装方面，其他产茶大省的包装，不仅精致而且花样百出，自己的小布岩茶产品包装太单一了。他决定展会一结束，立刻去马连道的茶城转转，回去好对产品的形状、包装、销售等加以改进。
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| 茶博会上的外国朋友 |
品牌的差距
有名茶无名牌
曾经有人说，江西的茶不是最多的但是最好的。它“唐载茶经、宋称绝品、明清入贡、中外驰名”。遂川狗牯脑茶于1915年获美国巴拿马博览会金奖；修水宁红茶，1905年就有“宁红不到庄，茶叶不开箱”的美誉。据统计，江西茶叶获国际、国内品牌大奖的达50余个。特别是景德镇的得雨活茶为人民大会堂专供茶，名扬全国。即使是在上世纪90年代，江西茶叶仍然是各种国内国际茶业评选会上的得奖大户和各种礼品茶的首选品种，这与江西茶在市场上的反响形成鲜明反差，深究其因，乃有名茶无名牌。
有名茶无名牌意味着产品的附加值低。龙井茶虽享誉中外，可“龙井”只是一个品种、一个地名，而不是一个商标品牌，更不是一个像“立顿”一样叫起来天下尽知的名牌，这使中国茶叶在国际市场上处于很尴尬的境地，即茶叶种植面积第一、产量第二、出口第三、创汇第四。中国海关总署的数据显示，2002年中国出口茶叶25．23万吨，同比增长1．1％，但出口额却下降了3％，出口平均单价只有每公斤1．31美元。1公斤茶叶价格还不到10元人民币，仅相当于日本国产茶平均批发价格的1／5。而英国虽然不种茶，但在这方面做得却很成功。在日本，许多消费者都知道英国的“立顿”茶，一些年轻人甚至以为英国是个茶叶生产大国，其实英国虽然拥有众多知名茶叶品牌，但根本不产茶，像“立顿”茶就是用进口茶叶拼配而成的。“立顿”茶在世界五大洲市场占有率达40％～60％，年销售额达数十亿美元。
同样的困惑江西茶业也存在，云雾、狗牯脑等无不面临同样的问题。只是品牌的运作需要相当的投入，对江西茶而言，这是一道难以跨越的坎，而且这其中还不完全是资金投入的问题。
得雨活茶是1999年在被评选为人民大会堂特贡茶之后才开始走出江西的，市场的重点在江浙和江西省，主要是由经销商来操作。公司销售执行副总经理张伟忠告诉记者，茶叶的品牌推广投入相当大，他们每年都要投入500万元做市场，可是受国内茶业市场总体不注重品牌观念的影响，散茶对市场的冲击极为严重，他们每年都要耗费相当的精力到处去打假、打官司。去年，刚与所谓的“得雨生茶”打了一场官司，虽然赢了，可为此消耗的精力、品牌因此受到的损失难以估计。
规模的差距
出口遭遇寒流
据统计表明，2004年我国茶叶出口28万吨，出口量占我国茶产量的1／3。而江西茶因其品质优良，以前也是多以出口为主。但是这些年，随着国内茶业市场的繁荣和国际茶业竞争的加剧，江西乃至整个中国的茶叶出口都面临着严峻的挑战。
博览会上，耿永松说起浮红不无惋惜。他说，浮红本来是特别有名的茶，但这两年，欧盟提高了有机食品进口标准，原来的浮红茶叶达不到国际标准，因此导致有的茶厂茶叶出口受阻甚至倒闭。
入世使中国的茶叶有更多的机会进入国际市场，由于进口国关税的降低，在价格上中国茶叶（包括江西茶）的竞争力增强，但挑战同时也是严峻的。对江西而言，茶叶企业普遍存在规模小而散、专业化程度低等问题。以婺源为例，该县的茶叶企业比较分散，其中加工企业有10多家，大多数茶叶企业至今停留在小农经济生产、家庭式经营的状态。茶叶品牌众多却杂乱，没有叫得响的龙头品牌，就生产加工而言，机械化、标准化程度低，大约只实现了50％～60％的机械化、标准化生产，而浙江开化、河南信阳、福建安溪等地已经达到了90％以上，因此，即使走出国门，多数产品都在充当外国品牌的原料。
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| 开幕晚宴上的江西茶艺表演 |
■记者手记
期待明天
国际性的茶博会在让江西茶业看到差距的同时，也寻找着出路。
壮大规模恐怕是解决所有问题的关键，这需要政府扶持。会上我们了解到，浙江省政府每年投入几百万，鼓励茶农退耕还茶，扩大生产规模；云南普洱茶则实行政府成片管理，实现茶叶资源的整合开发。与此同时，在市场开拓、销售等各方面，许多地方正在进行多方面的努力。福建安溪铁观音，政府鼓励企业和个人到外面开店，在本地开店的租金全免，在外地的则由政府一次性奖励几万块钱；河南信阳正在努力打造中国茶都等等。对于江西，在政府确立了以品牌为中心，发挥资源优势，发展名优特茶，稳定大宗茶，开发新产品，实现茶产业可持续发展和产业化经营等发展方向之时，更细节的建议来自九江市庐山区茶叶协会会长邢庆来先生。
作为中国国际茶业博览会顾问，邢庆来多年来致力于茶业市场研究，尤其对庐山云雾茶的历史和发展颇有研究。他最近向九江市政府提了一个建议，在九江建立中国国际茶市，把全国、国外的名茶都集中到九江，每种茶都搞一块标准茶园，形成一个园林式的民俗文化公园，并建立一个国内外的名茶交易大市场，以恢复九江历史上是三大茶市之一的地位。以此为起点，全力带动江西茶业的发展。
江西茶业不是没有希望，现在江西省拥有的国家AA级绿色茶、经国家论证达标的有机茶生产基地有40余个。尤其是婺源大嶂山生产的有机茶，每年销往欧盟，占据的市场份额高达70％。我们期待着这一切在经历了产业、市场、品牌等方方面面的运作之后，能重新创造比历史更辉煌的明天。
■曾斌／图驻京记者钟苏洲／文
