年末促销乱花渐欲迷人眼（图）

　　时间　2007年11月16日

　　地点　江西日报19楼演播厅

　　主持人　李芳芳 县域经济主编

　　主持人：近几年，随着江西经济又好又快的发展，全省各地涌现出一些在国内乃至国际有一定竞争力的特色产业，但和发达省份相比，江西的产业化程度还比较低，规模也比较小，甚至一些有着传统优势的产业濒临出局的境地。

　　如何才能变被动为主动？变弱势为优势？让优势更具优势？江西日报产业论坛就是这样一个汇聚专家、学者、企业家、政府官员等有识之士的智慧平台，旨在把脉产业经济，助推江西经济更好更快地发展。

　　江西茶叶曾经是全国的茶“味精”

　　余悦：东汉时期庐山就生产茶，距今已有两千年的历史。在唐代，浮梁是著名的产茶地，也是著名的茶叶集散地，全国三分之一的茶叶在浮梁集散。到北宋，十分之三的茶商来自江西，南宋的数据统计则是26%。明清时期，江西茶叶仍然保持着强劲的发展势头，并随着海上丝绸之路出口到欧洲、俄罗斯等。有研究者说，在当时江西的13个府中，除了南安，其他都有茶进贡。

　　江西的茶文化在推动产业发展方面也起到了积极的作用，宋代著名的书法家、词人黄庭坚就把家乡的双井茶送给欧阳修及当时的高官，他们的诗歌创作又推动了茶的发展。明代朱权的《茶谱》开全国之风，改变了历史上传承下来的加味、加料的调饮方法，而变成了清饮。江西茶产业之所以兴旺，茶文化对茶产业同样起到极大的作用。

　　陈文华：改革开放之前，中国茶叶出口，必须要拿婺源的茶拼配进去，不然味道就不正，所以婺源的绿茶堪称茶的“味精”，是茶的必需品，婺源的茶叶因此被国家包销。进入新世纪，江西仍然是全国的茶叶大省，如何把这大省做成强省，需要茶人的努力，更需要政府的大力支持，只有在这二者合力的基础上走出自己的路子，才有再展辉煌的那一天。

　　产茶大省需要强势品牌

　　余悦：我一直认为江西是产茶大省，而不是产茶强省。江西有许多名茶，但是缺少在全国最具竞争力的名茶，市场份额不稳定。去年铁观音火暴，而广东、福建的茶叶因为当地经济拉动，势头也不小，同时他们也在扩展其他地区的市场。江西的茶叶也在向外拓展，但市场需求量不大，比如婺源的茶叶在欧洲非常畅销，销量却非常有限。

　　程锦：近几年，江西茶叶种植面积不断扩大，2007年达到81万亩，种茶效益也在不断增长，茶叶产值达到5亿元左右。客观上来说，这个产值还是比较低的，全省投产茶园亩产值才1000元左右。江西茶产业优势区域特色非常明显，比如赣东北茶区，以婺绿、浮梁茶为代表；赣西北茶区，以庐山云雾、宁红为主要代表；赣中茶区，以遂川狗牯脑、井冈碧玉为代表。但是，产业化需要品牌的建立，这几年，产茶区对品牌的树立是非常重视的，但品牌还是比较分散，特别是没有强势品牌。粗加工设备落后也是制约茶产业发展的一个因素，机械化水平不高，这些使得我们茶产业的效益跟浙江、福建省相比有较大差距。

　　金林生：江西有着茶生产的天然条件，这是我们发展的资本。但是我们也应该看到，我们在茶树的品种、技术、加工环节、品牌宣传、营销上都跟广东、福建的茶商有不小的差距。我们应该抓住我省茶叶的特色，利用好我省优质的地理环境，在政府政策的扶持下，充分利用好每一个平台。

　　普洱靠文化炒热

　　余悦：江西绿茶与云南普洱茶相比，影响力暂居下风，原因是复杂的，一是根据历史史料证实，普洱茶是边茶，虽然是不上档次的茶叶，但可以保留，加上它的茶马古道、云南独特的区域文化，普洱茶的神秘色彩就出来了，他们还充分利用了台湾茶界邓时海提出的“普洱茶越陈越香”的理念。这些文化在你喝茶时就会进入到你的内心。

　　陈文华：当前市场上普洱茶如此火暴，而绿茶好像不够景气，我想来想去还是认为该归结为文化方面的原因。

　　我们都说茶产业要腾飞，需要两个翅膀，一个是科技，另一个是文化。婺源茶叶占据了欧洲80%的市场份额，但是我们没挣多少钱，因为在国外做的袋泡茶用的是低档茶，外国人不会品茶只会喝茶。从喝茶到品茶，这是质的飞跃，其中需要茶的文化，要通过一系列的茶文化活动来提升江西茶的品味，而最值得推荐的是北京、上海这两个大城市搞的茶博览会，我们要去开拓这两块阵地。如果北京、上海的市民对江西的茶有了解，那么我们的销路就不成问题。

　　茶博会贵在坚持

　　余悦：云南在商业运作方面的确有过人之处。早在1993年，当时全国的普洱茶研讨会就开始炒作了，刚开始有点犹犹豫豫，但后来他们坚持办，一直做到现在的第八届效果就非常明显。

　　陈文华：2000年星子县搞了第一届“天下第一泉新世纪国际茶会”，当时美国、韩国的专家、茶商都来到星子县，第二届由另一个县来做，但是他们不愿做，后来，有的地方也曾经提出要做，却因为种种原因做不起来。茶文化只是断断续续地做一届两届效果是很不明显的。

　　在本地做茶叶博览会都是自己看自己，走出去受众率才会更高。在北京召开的第一、第二、第三届中国国际茶叶博览会江西都参加了，第四届我们没有参加，但是云南、贵州、新疆的都来了，他们由政府出资，企业自己出差旅费来参加，有的甚至把歌舞团都带来了。像这样的展览对企业个体来说影响是不大的，但是对一个省的茶产业影响是深远的。所以我建议政府扶持这些项目，每次也就是花费20至50万元的费用，只有知名度提高了才能有销路，效益才会理想。江西的茶产业要学习人家什么，我认为可以学习云南省政府的力度，也许政府只要拿出一小部分钱就可以把茶文化做得很好。

　　程锦：省农业厅经常组织省内茶叶企业参加省内外的茶产业博览会，搞品牌宣传，企业参展都是免费，其中包括评比。比如去年到武汉参展以及今年的全省首届茶叶博览会，我省的企业参展就不需要交纳任何费用。马上又有省里的农业博览会，来参展的企业也不需交任何费用，我们要学习别人的展会运作。

　　江西茶叶要打高山生态牌

　　陈文华：我们要走出去宣传，但是我省的品牌太多了，我们宣传什么呢？我非常赞同婺源又回头重点宣传婺绿牌，修水就提宁红茶，庐山的云雾茶，遂川、井冈山的都可以走出去，我想这需要龙头带动，龙头就是“婺绿”，因为婺绿产量最大，有基础。再就是我们要打出高山生态茶，因为我们江西的茶都是高山茶，如果每次展销我们拿出去的都是海拔600米以上的绿茶，那感觉肯定会不一样，凡是海拔600米以上的茶，气特性都是非常好的，而江西的山少则海拔400米，多则上千米的，都是高山生态的，我们都是属于高山生态茶，这样的品牌打出去很有影响力。

　　金林生：在很多博览会上我发现只有我省的茶叶是打着有机品牌，正因为我省的自然环境很好，所以打有机牌也是我省茶产业的出路。

　　做大茶产业政府有作为

　　程锦：省委、省政府对重振江西茶产业高度重视，有关职能部门也结合实际出台了一些政策。第一，省委、省政府把茶产业列为江西省重点发展的十大农业产业之一。第二，茶产业是农业厅的重点扶持对象，今年已拿出160万元农业产业化资金给茶叶企业贷款贴息；在全国率先把茶叶加工机械列入农机补贴范围，享受与粮食生产机械补贴同等的待遇；省农业厅在安排重点推广技术资金方面，也重点支持茶产业，今年安排了70多万元，并安排了茶苗补贴资金40多万元。另外，相关部门对茶产业支持也非常大，比如省外经贸部门对入选商务部出口名牌商品的，给予35万元支持；入选省级出口品牌的，给予12万元的支持；对茶叶出口企业投保出口信用保险，保费按当年实际保费的50%给予支持。省委、省政府要求，老建扶贫资金、农业综合开发项目资金、退耕还林资金等都要向茶产业资金倾斜，这块资金是非常大的。另外，在很多县市，比如修水，规定新开发出茶园每亩补贴500元，同时享受退耕还林的政策，我估算了一下，该县新开发的茶园每亩可以从政府这里获取1300多元的支持，这是非常大的力度。第三，农业部对江西茶产业的支持力度很大，由农业部直接投资800多万元建设了两个国家级茶树良繁场，目前修水也正在申请。现在农业部正在开始实行第二轮茶产业优势地域规划，今后我省茶产业发展将会得到农业部的更多支持。还有就是在主产茶区建立了质量检测机构，并配备了一些检测设备。

　　金林生：我最想说的就是我看到了希望。以前手头没有资金，茶园又不能抵押，我们这些农企想发展也发展不了。现在通过政府的牵线搭桥，我们可以向信用社、银行贷款，很快我的茶园就得到飞速发展，实现茶产业化也不再只是一个梦想。以前村民种植的茶树品种不整齐，而改良品种对每一个茶农来说都是非常艰难的，因为从茶苗到结果需要三至五年，得知这个情况，政府给予了大力的支持，茶苗的费用全部由政府出资，茶农种植50亩以上，政府还补贴300元，这样老百姓的积极性就非常高了。我相信，江西的茶产业在政府和环境的双重滋润下，肯定会辉煌的。

　　整理：陈化先 摄影：梁振堂

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