“我有1万亩的茶树被冻伤，尤其是1000亩新种的茶园全部遭灾，冰冻后茶树再遇低温，帮我想想办法怎样补救。”26日，江西婺源林生茶叶公司的负责人臧志东赶到南昌，向“娘家”江西省茶叶协会求教。记者发现，当日来到这里求教的还有很多各个地市的茶农代表。当日，中国茶树新植生理定性研究学术带头人、国务院特殊津贴获得者陈天霓，特来给这些茶农代表支招，教他们怎样恢复茶林的“元气”，减少损失。

　　“今年雨雪冰冻天气不仅冻死了许多新种的茶苗，就连老茶树剪枝后长出的新枝也受到不同程度的损害，新长出来的嫩茶也冻枯了，今年损失不小。”26日，来自上饶一茶场负责人范跃先生急匆匆赶到南昌，向江西茶叶协会求教。

　　“各个地市的茶农代表今天都来了，他们是代表全省各地300万茶农前来求教的。”江西省茶叶协会一位负责人告诉记者，江西是产茶大省，冰冻后再遇低温，使得茶林灾害“雪上加霜”，这些茶农急需找到补救的方法。

　　专家传授恢复茶树生机技术

　　面对茶农代表们的求教，26日，陈天霓特意来到江西省茶叶协会，向他们传授恢复茶树“元气”的技术。

　　气温回暖先整枝修剪

　　“茶树生长最适宜的温度在18～25℃之间，低于5℃时，茶树停止生长，低于1℃茶树容易冻坏甚至冻死，而茶叶蛋白也将变性，茶叶质量下降。”陈天霓告诉茶农代表，对于受冻严重（枝叶冻死、冻枯）的茶树，在气温回暖后，必须先对茶林进行整枝修剪。

　　在整枝修剪的同时，要注意一个“宁浅勿深，照顾多数”的原则，即给茶林修理“剃头”时，不要剪得太短，造成发芽面减小，同时要做到因树制宜，冻轻轻剪，冻重重剪，重剪顾面不顾点。

　　用农家肥施肥

　　“由于茶树受冻后损耗了较多的营养物质，所以必须及时施肥才能恢复生长和发芽。”陈天霓告诉茶农代表，应及时喷施叶面肥，恢复茶树生机，促进茶芽萌发及新梢生长。但施肥时千万不要加化肥，一定要加农家肥或者施加茶树林专用营养液。这样才能保证茶叶无公害、有营养，否则即使茶林恢复了元气，生产出来的茶叶也不好卖。

　　及时采摘防倒春寒

　　“每年春天，‘倒春寒’霜冻总是不期而至，让大家损失惨重。”陈天霓告诉茶农们，一般茶树在10℃以上，茶叶开始萌动，往往是每年春季的2月与3月，气温回升茶叶开始抽芽萌动，这个时候就可以采摘了，但是到了四五月一旦碰到“倒春寒”，茶叶没有及时采摘，茶蛋白就会被损坏，茶叶质量也就下降，卖不到好价钱。

　　“一芽一叶时就可以采摘了，千万不能耽搁采摘时机。”陈天霓提醒茶农。

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