10月24日，是遂川县戴家埔乡老表的赶集日，戴家埔有机绿茶专业合作社里人头攒动，山里人争睹福建安溪铁观音金奖茶王得主徐财发的风采，争看刚开发出来的“井冈老仙乌龙茶”。半个月前茶叶家族喜添丁的消息传遍山乡，山里人奔走相告。茶叶采摘从“一芽一叶”到“一芽四叶”，从一季生产到春夏秋三季生产。茶乡从此将告别“一季采摘，一次受益”“秋茶无产，一年等一季”的守着绿水青山受穷的历史。
戴家埔乡平均海拔近千米，属高山气候，常年云遮雾罩，十分适宜绿茶和乌龙茶的生长。该乡茶农积极向外学习培育技术、采摘工艺、制作工艺等技术，制作有机茶已有近十年历史，三年前在全省率先注册了有机茶专业合作社。目前,全乡茶园面积发展为10000多亩，产量达60万斤，产值逾3000万元。
戴家埔茶场投资近20万元购买了设备与技术，高薪聘请技术人员。戴家埔茶场新任技术厂长徐财发告诉笔者：“这里以前茶叶一年只采摘一次，现在可以采5次，以前绿茶只采摘这个芯，现在我们连下面的几片叶子都可以用来做茶叶。”
遂川县现有茶园5.05万亩,去年总产值8000万元。通过引进专业人才、引进先进设备、引进市场理念，改造提升现有茶园管理和茶叶生产加工，对接名优产品和市场，推行“大企业、大品牌、大市场”战略。“三引进”将引导该县茶叶生产向优势产品和名优品牌集中，突破茶叶精深加工的难题，增加茶叶附加值，提升遂川茶叶在国内外市场的竞争力，促进茶叶产业向规模化、专业化、生态化方向发展。青茶类“遂川铁观音”的诞生，打破百年来遂川茶叶产品结构单一、绿茶一统天下的局面，产品创新激活一池春水。据粗略统计，仅戴家埔乡万亩茶园，两年内产量可翻四倍以上，售价至少翻番，产值可望突破3000万元。
